アメリカ販売店の声
 
                                      
アメリカ滞在は限られていたのでオレゴン州内のポートランド近く(近いといっても東京から群馬位)のトレガー社の
ペレットバーベキューを扱っている店を数件廻ってみました。小売店といっても様々な小売店があってまず多いのは
バーベキューグリル屋です。アメリカのバーベキューの人気は高くそれだけを専門に売っている店がありました。
肉屋さんが一緒にペレットバーベキューを売っているところもありました。あとはペレットストーブ屋さんなんかも扱っ
ていました。代表的なところを数件挙げてみます。

   















  HOMETOWNHEARTH AND GRILL

   
グリルとストーブを売っているお店でした。店に入ってしばらく店内を見てから「トレガー?」と聞いたら「OHH!traegaer is very good」と
   いって表に置いてあるデモ用のペレットグリルを見せて説明してくれました。
   ペレットバーベキューの売れ行きを聞いてみたところ今は在庫が無くて当日に商品が入荷するらしかったですが売り先はもう決まってし
   まっているとの事でした。週末には無料でバーベキュー大会をするのでぜひ来いといわれましたがその頃の私はもう日本にかえってし
   まってます。残念。



  WLLAMETTE FALLS TRUE VALUE

   このお店はガーデニング屋さんでした。ペレットバーベキューだけの専門ブースを作っており、いつでもお客さんに試食してもらえるように
   大きなローストビーフをグリルの中に入れて焼いてました。私も一口食べさせてもらいました。柔らかくて香ばしい!お願いしてもう一口。
   やっぱりうまい!さすが木の炎で焼いただけあると感心しました。食べてばかりでなく質問もたくさんしました。このお店はペレットバーベ
   キューを扱い始めたのが1年前くらいだそうで、何でもオーナーの方が友達のパーティーに行ったときにトレガーのバーベキューグリルの
   料理を食べたらその味の虜になってしまったらしく自分でも販売したくなって現在にいたってるそうです。オーナーの味覚は確かだったらし
   く年間130台ほど売ったそうです。
   そうそう、話を聞かしてくれた店員さは自分はパートで働いているが安い肉でも柔らかくとても美味しくできるのでガスをやめてちょっと高い
   けどバーベキューグリルにしたんだそうです。友人にもすすめて二人が買っちゃったよと言ってました。毎週末、娘とバーベキューを楽しん
   でると楽しそうに話してくれました.。




  YOUR BACK YARD

  このお店はガスグリルはもちろん庭に置くスパなんかも扱っていました。大きなお店です。ハンモックやアウトドア用の椅子なんかもあって見て
  るのも楽しかったです。肝心のペレットバーベキューはというとガスグリルなんかと一緒においてありました。このお店ははいろんなガスグリル
  の機種があって(20〜30種類位あったと思う)ペレットバーベキューの売れ行きはガス全体に比べると3分の1位だそうです。このお店ではまだ 
  ガスグリルの方が売れてるようです。ただ説明してくれたのはオーナーの息子さんだと思うのですが販売するようになったのはおじさんがペレッ
  トバーベキューを持っていてオーナーがそれを食べて店に置いたら売れると考えて販売するようになったそうです。前の店でもそうなように実
  際に食べてみて良さがわかるみたいです。百聞は一食にすぎずってことかなーと思いました。また毎週末に行うトレガーのバーベキューグリル
  の無料試食会にはわざわざ電話で時間を聞いて食べに来るほどだと笑ってジェスチャー付きで教えてくれました。




  FISHERS MEATS

  このお店は名前にFISHERSとありますが魚は売ってませんでした。売ってるのは肉のみでオーナーの名前がFISHERSだそうです。大柄な店員の
  方が説明してくれました。以前は炭用のグリルを肉と一緒に売っていたのですがさほど売れず、トレガーを置いてからは売上がぐっと増えたそうで
  す。トレガーを知ってからはこれ以外は置かないといってました。年間で4万5千ドル程トレガーのペレットバーベキューが売れるといっていました。
  日本円に直すと5百万円位か・・しかも片手間に・・・うらやましい。この店は他の店がBBQ070が売れているのに対してちょっと大き目のBBQ075が
  売れてるといってました。売り込み方の違いかなーと思いました。帰るときにはビーフジャッキーをたくさんくれました。ありがとう。美味しく戴きました。




         アメリカは販売店がこのお店だから何を置くといった決まり見たいのは無く、いいものがあれば売るといった感じでした。
         確かにペレットバーベキューはメンテナンスも簡単なので売り手の店は気軽に販売できるなーと考え今後
         日本でもペレットバーベキューが普及するように広く販売店のかたがたにご協力をお願いするべきだと思いました。
         また販売店さん等の話を聞いていると絶対普及していくものと確信もしました。


                   
                            



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